戶外燒烤材料常見的清單介紹

燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。

戶外燒烤清單是比較重要的，我們都需要事先準備。一般說來，需要的必要裝備包括燒烤食品，烤爐，木炭，酒水等。在野外聚餐，需要備好燒烤材料清單，因為這活動關系著你能否吃上一頓好吃的燒烤，畢竟組織一次戶外燒烤聚會也是相當不容易的。

【1】燒烤工具：

燒烤叉、金屬燒烤針、竹制燒烤簽、大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時)）、錫紙、燒烤網、小刀、木筷子、一次性紙碗、金屬盆、一次性紙杯、燒烤夾、一次性手套、炭夾、生火樹枝樹葉等。

【2】配料清單：

芝麻、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、醬油、蠔油、鹽、生姜、蒜頭、蔥花等，可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬，比如甜面醬、芝士醬等等。

【3】蔬菜類:

青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米、黃瓜、西紅柿，紅薯等。

【4】肉食類：

雞翼、雞腿、牛肉串、羊肉串、、熱狗、五花肉等。

【5】魚蝦：

魚（各類）、魷魚、墨斗魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。

【6】調味醬汁：

黑椒粉、辣椒粉、辣椒醬、燒烤汁、蜂蜜、白芝麻、孜然粉、番茄汁、蒜蓉辣椒醬等。

【7】酒水及水果：

自制涼茶、可樂、雪碧、椰子汁；西瓜、芒果、龍眼、楊桃等。

【8】其它用具：

牙簽、紙巾、凳子、撲克、水桶、洗潔精、垃圾桶、抹布、燈。

準備好食物、調料、爐具就可以到野外進行燒烤了。并非所有的野外都適合燒烤，最好選擇風景好，交通便利的地方。一些林區(qū)和水庫區(qū)是禁止燒烤的，需要事先了解好。選擇場地時還要特別注意安全，注意防火，燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木，下風口周圍不要有易燃物品。還要注意不要選蚊蟲較多的地方。不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤，防止一氧化碳中毒。一般來講春天和秋天都是適合燒烤的季節(jié)。大風天和雨天都不適合野外燒烤。

以上內容來源于網絡，如有侵權請聯系刪除。